Korenie škorica Badián Bobkový list na dochutenie

Krátky popis:

Meno: Škoricové korenie badián

Balíček: 50 g * 50 vrecúšok / ctn

Čas použiteľnosti: 24 mesiacov

Pôvod: Čína

Certifikát: ISO, HACCP, KOSHER, ISO

Vstúpte do pulzujúceho sveta čínskej kuchyne, kde chute tancujú a vône dráždia. Jadrom tejto kulinárskej tradície je pokladnica korenín, ktoré nielen pozdvihujú jedlá, ale rozprávajú aj príbehy kultúry, histórie a umenia. Sme radi, že vám môžeme predstaviť našu skvelú kolekciu čínskych korenín, vrátane ohnivého korenia, aromatického badiánu a teplej škorice, z ktorých každé má svoje vlastné jedinečné vlastnosti a kulinárske využitie.

Paprika: Esencia horkej chuti

Huajiao, bežne známe ako sečuánske korenie, nie je obyčajné korenie. Má jedinečnú korenistú a citrusovú príchuť, ktorá dodáva jedlám jedinečnú chuť. Toto korenie je základom v sečuánskej kuchyni a používa sa na vytvorenie známej „znecitlivujúcej“ chuti, dokonalej kombinácie pikantnosti a znecitlivenia.

Je ľahké pridať do varenia sečuánske korenie. Použite ich do praženice, nakladaných uhoriek alebo ako korenie na mäso a zeleninu. Posypanie sečuánskeho korenia dokáže z obyčajného jedla urobiť nevšedný kulinársky zážitok. Pre tých, ktorí sa odvážia experimentovať, skúste ich vylúhovať v oleji alebo použiť do omáčok, aby ste si vytvorili lákavý zážitok z namáčania.

Badián: Aromatická hviezda v kuchyni

Badián je so svojimi nápadnými strukmi v tvare hviezdy korením, ktoré lahodí oku aj chuti. Jeho sladká chuť podobná sladkému drievku je kľúčovou zložkou mnohých čínskych jedál, vrátane obľúbeného prášku z piatich korení. Korenie nie je len zvýrazňovačom chuti, je to aj tradičná čínska medicína známa svojou schopnosťou podporovať trávenie.

Ak chcete použiť badián, jednoducho vložte celú hlavu anízu do duseného mäsa, polievky alebo duseného mäsa, aby sa jeho aromatická esencia dostala do jedla. Pre príjemnejší zážitok skúste badián namáčať v horúcej vode na prípravu aromatického čaju alebo ho pridať do dezertov pre jedinečnú chuť. Badián je mimoriadne všestranný a je nevyhnutným korením v každej zbierke korenia.

Škorica: Sladké teplé objatie

Škorica je korenie, ktoré presahuje hranice, no v čínskej kuchyni zohráva osobitnú úlohu. Silnejšia a bohatšia ako cejlónska škorica, čínska škorica má teplú, sladkú chuť, ktorá dokáže vylepšiť slané aj sladké jedlá. Je kľúčovou zložkou mnohých tradičných čínskych receptov vrátane duseného bravčového mäsa a dezertov.

Pridanie čínskej škorice do varenia je nádherný zážitok. Použite ho na okorenenie pečeného mäsa, dodanie hĺbky do polievok alebo na posypanie dezertov pre teplú a upokojujúcu chuť. Vďaka svojim aromatickým vlastnostiam je tiež ideálnym doplnkom ku korenistým čajom a varenému vínu, čím vytvára príjemnú atmosféru počas chladnejších mesiacov.

Naša kolekcia Chinese Spice Collection nie je len o chuti, ale aj o objavovaní a kreativite v kuchyni. Každé korenie otvára dvere do sveta varenia a umožňuje vám experimentovať a vytvárať jedlá, ktoré odrážajú váš osobný vkus a zároveň rešpektujú bohaté tradície čínskej kuchyne.

Či už ste skúsený kuchár alebo domáci kuchár, ktorý chce rozšíriť svoje kulinárske zručnosti, naše čínske korenie vás inšpiruje, aby ste sa vydali na lahodnú cestu. Objavte umenie vyváženia chutí, radosť z varenia a uspokojenie zo zdieľania chutných jedál so svojimi blízkymi. Pozdvihnite svoje jedlá esenciou čínskeho korenia a nechajte rozkvitnúť svoju kulinársku kreativitu!