Nakladaný reďkovka, v japonskej kuchyni sa zvyčajne vzťahuje na nakladanú bielu reďkovku. Hrá úlohu čínskej medicíny v japonskej kuchyni. Aj keď to vyzerá ako obyčajná reďkovka, môže do kúsku sushi veľa pridať veľa krásy. Nielenže sa javí ako príloha, ale tiež dodáva rôznym jedlám jedinečnú chuť.
Ako to urobiť
Pri ľahkom uhryznutí zistíte, že má jedinečnú chuť, mierne sladkú a kyslú, vďaka ktorej majú ľudia nekonečnú dochuť. Tajomstvo výrobynakladaný reďkovkaleží v procese morenia. Najprv premiešajte soľ s ryžovým cukrom, rozosmlenite zlomenú ryžu a jemné ryžové drobky, potom pridajte pomocné materiály, ako je kurkuma, sacharín a sladké drievko, a dobre premiešajte s malým množstvom vody. Potom tieto materiály posypeme na spodnú časť morenia, usporiadajte sušené reďkovky rovnobežne a pevne ich stlačte, aby ste minimalizovali medzery, a potom posypte vrstvou ingrediencií na reďkovky. Týmto spôsobom vrstva podľa vrstvy posypte viac ingrediencií na hornú vrstvu a nakoniec zakryte nakladanú reďkovku a stlačte ju kameňmi, aby ste ju utesnili. Môže sa jesť asi po 3 mesiacoch.
Ako jesť
Nakladaný reďkovkaMôže sa jesť sám ako predjedlo. Je sladký a kyslý a môže vyvolať chuť do jedla. Môže sa tiež použiť v jedlách, ako sú sushi a Oden, na dodanie čerstvej chuti. Okrem toho sa japonský Daikon môže použiť v rôznych metódach varenia, ako sú guláš a kimchi, a má bohatú škálu stravovacích metód.
Kultúrne pozadie
V Japonsku je „nakladaná reďkovka“ spoločným názvom pre bielu reďkovku. Japonská milostná biela reďkovka veľmi, pretože je odolná voči chladu a ľahko sa dá skladovať a dá sa jesť rôznymi spôsobmi, ako je napríklad morenia, smaženie, praženie, dusenie, dusenie atď. Biela reďkovka zaberá dôležitú pozíciu v japonskej kultúre potravín. Používa sa nielen v dennej strave, ale tiež hrá symbolickú úlohu pri festivaloch a oslavách.
Peking Shipuller vám poskytuje vysoko kvalitnú nakladanú reďkovku v rôznych tvaroch: nakladané reďkovky, nakladané reďkovky, nakladané reďkovky a nakladané reďkovky
Kontakt
Peking Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Čas príspevku: február-19-2025