-
Japonské ihličkové strúhanky: rôzne veľkosti a zodpovedajúce jedlo
Japonské ihličkovité chlebové otruby sú jedinečným produktom spracovania chleba, známym svojím štíhlym ihličkovitým tvarom. Tento druh chlebových otrúb má nielen chrumkavú chuť, ale má aj dobrú obalovaciu schopnosť, ktorá môže rôznym vyprážaným jedlám dodať jedinečnú chuť a textúru. V závislosti od veľkosti otruby...Čítať ďalej -
Postup použitia tempura prášku v japonských reštauráciách
Tempura by sa dalo považovať za najtradičnejšiu japonskú kuchyňu (predstavte si ju ako rolku v japonskej kuchyni „zjedzte, koľko zvládnete“) – ľahšia a chrumkavá zvonku, šťavnatá s jemným vnútrom. Tempura je jedlo s ľahkou chrumkavou kôrkou a jemnou šťavnatou plnkou a tajomstvom tempury...Čítať ďalej -
Chrumkavý kód prelomený: Prečo každá kuchyňa potrebuje strúhanku
V rozpálenej panvici s olejom môže strúhanka vždy dodať jedlu lákavú zlatistú vrstvu. Či už ide o zlatisté a chrumkavé vyprážané kura, krevety zvonku a jemné cibuľové krúžky alebo chrumkavé a lahodné vyprážané cibuľové krúžky, strúhanka dokáže jedlu vždy dodať jedinečnú chuť a arómu...Čítať ďalej -
Japonská nakladaná reďkovka: Symfónia tradície a moderného wellness
Kultúrne korene nakladanej reďkovky Nakladaná reďkovka, alebo ako sa často nazýva Takuan-zuke alebo daikon tsukemono, v sebe nesie príbeh generácií kulinárskej vynaliezavosti. Nebola to len šťastná náhoda; vznikla z naozajstnej potreby zabrániť pokazeniu zeleniny, keď...Čítať ďalej -
Temaki Sushi: Japonská lahôdka, ktorú zvládnu aj začiatočníci
Takže máte temaki sushi, však? Je to ako také úžasné japonské jednohubky – vezmete si kúsok chrumkavej morskej riasy nori, naplníte ho chutnou sushi ryžou a akoukoľvek plnkou, na ktorú máte chuť. Nie je to len jedlo, je to taká zábavná, DIY vec. Zabudnite na...Čítať ďalej -
Sójový proteín: Zlatý pivot pre transformáciu potravinárskeho priemyslu
S prehlbovaním globálneho povedomia o zdraví a konceptov trvalo udržateľného rozvoja zažíva trh s rastlinnými bielkovinami explozívny rast. Sójový proteín, ako „všestranný“ prvok v rodine rastlinných bielkovín, sa stal kľúčovou surovinou pre transformáciu a modernizáciu potravinárskych podnikov, pričom využíva...Čítať ďalej -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Španielsko
Názov: Seafood Expo Global (ESE) Dátum výstavy: 6. mája 2025 – 8. mája 2025 Miesto konania: Barcelona, Španielsko Číslo stánku: 2A300 Cyklus výstavy: raz ročne Seafood Expo Global (ESE) s celkovou plochou okolo 49 000 metrov štvorcových, ktorá priláka viac ako 2 000 spoločností z viac ako 80 krajín, ...Čítať ďalej -
Mrazený výrobok – Wakame šalát
Wakame šalát: Dobrý spoločník na chudnutie V snahe o zdravý životný štýl dnes čoraz viac ľudí začína venovať pozornosť svojej strave. Najmä pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, je veľmi dôležité nájsť si jedlo, ktoré uspokojí chuťou a pomôže pri chudnutí. ...Čítať ďalej -
Slávnostné otvorenie Ázijských zimných hier: Veľkolepá ukážka jednoty a atletiky
Slávnostné otvorenie Ázijských zimných hier je významnou udalosťou, ktorá spája športovcov, funkcionárov a divákov z celého kontinentu, aby oslávili športového ducha a súťaživosti. Ázijské zimné hry sa budú konať v Charbine od 7. do 14. februára. Je to prvýkrát, čo sa Charbin...Čítať ďalej -
Inari Sushi – Inari Age
Pripravte si vlastné sushi plné japonskej chuti! S rastúcou životnou úrovňou ľudí si Číňania obľúbili aj mnoho japonských, kórejských a thajských jedál. Dnes by som sa s vami rád podelil o jedlo plné japonskej chuti. Moje domáce sushi je v Japonsku vynikajúce jedlo...Čítať ďalej -
Výstava GULFOOD v Dubaji 2025
Výstava GULFOOD v Dubaji 2025 je prvou výstavou našej spoločnosti po Jarných sviatkoch. V novom roku sa našim zákazníkom vrátime s lepšími službami. Keďže sa lunárny Nový rok blíži ku koncu, naša spoločnosť sa pripravuje privítať príchod nového roka účasťou na prestížnej...Čítať ďalej -
Festival lampiónov: Festival svetiel a stretnutí
Sviatok lampášov, významný tradičný čínsky festival, pripadá na 15. deň prvého lunárneho mesiaca a označuje koniec osláv čínskeho Nového roka. Tento dátum zvyčajne zodpovedá februáru alebo začiatku marca v gregoriánskom kalendári. Je to čas plný...Čítať ďalej