-
Zdravotné prínosy edamame: Výživná superpotravina
Edamame, tiež známe ako edamame fazule, sa v posledných rokoch stáva čoraz populárnejším vďaka svojim početným zdravotným výhodám a lahodnej chuti. Tieto žiarivo zelené struky nie sú len výraznou ingredienciou v rôznych jedlách, ale sú aj silným zdrojom živín. Fr...Čítať ďalej -
Umenie pečeného úhora: Sprievodca výberom, pečením a párovaním
Keď sa povie úhoria kuchyňa, ľudia si najprv predstavia pečeného úhora. Táto pochúťka sa teší už stáročia a je známa svojou bohatou, pikantnou chuťou a jemnou textúrou. V tejto príručke preskúmame umenie pečenia úhora, od výberu správneho druhu úhora až po zvládnutie...Čítať ďalej -
Pôvod Onigiri Nori
Onigiri nori úzko súvisí s ich metódou prípravy a kultúrnym významom. Tieto ikonické japonské pochutiny majú dlhú históriu, pričom metódy prípravy a stravovacie návyky siahajú až do staroveku. Počas obdobia bojujúcich štátov v Japonsku starí Japonci...Čítať ďalej -
Ako rozlíšiť stupeň sójovej omáčky
Sójová omáčka je základnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň, známa svojou bohatou umami chuťou a kulinárskou všestrannosťou. Nie všetky sójové omáčky sú však rovnaké a pochopenie systému hodnotenia vám môže pomôcť vybrať si kvalitu, ktorá najlepšie vyhovuje vašim kuchárskym potrebám. ...Čítať ďalej -
Objavte svet rybích ikier
Pokiaľ ide o morské plody, rybie ikry sú skutočným klenotom a často sa dostávajú do centra pozornosti. Od svojej jedinečnej textúry až po jedinečnú chuť sú rybie ikry základnou súčasťou mnohých kuchýň po celom svete. Ale čo to vlastne je? Aké sú rozdiely medzi rôznymi druhmi...Čítať ďalej -
Sezamový šalátový dresing: Lahodný a všestranný doplnok k vašim jedlám
Sezamový šalátový dresing je chutný a aromatický dresing bežne používaný v ázijskej kuchyni. Tradične sa pripravuje z ingrediencií ako sezamový olej, ryžový ocot, sójová omáčka a sladidlá, ako je med alebo cukor. Dresing sa vyznačuje svojou orieškovou, slano-sladkou chuťou...Čítať ďalej -
Odporúčané miesta a reštaurácie vo Varšave v Poľsku
Poľská republika, ktorá sa nachádza v strede Európy, vznikla spojením Poľska, Višvy, Sliezska, Východného Pomoranska, Mazovska a ďalších kmeňov. 1. septembra 1939 nacistické Nemecko napadlo Poľsko a vypukla druhá svetová vojna, ktorá založila...Čítať ďalej -
Bambusová podložka na sushi: Všestranný nástroj na dokonalé rolovanie sushi
Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré si získalo popularitu po celom svete vďaka svojim lahodným chuťam a umeleckej prezentácii. Jedným zo základných nástrojov na prípravu sushi je bambusová podložka na sushi. Tento jednoduchý, ale všestranný nástroj sa používa na rolovanie a tvarovanie ryže a náplní na sushi do...Čítať ďalej -
Ako jesť pečeného úhora
Mrazený pečený úhor je druh morských plodov, ktoré sa pripravujú pečením a následným mrazením, aby sa zachovala ich čerstvosť. Je obľúbenou ingredienciou v japonskej kuchyni, najmä v jedlách ako unagi sushi alebo unadon (grilovaný úhor podávaný s ryžou). Proces pečenia...Čítať ďalej -
Rast námornej prepravy má malý vplyv na export sushi jedla
Rast námornej prepravy má malý vplyv na vývoz sushi, pretože dopyt po tomto obľúbenom jedle neustále rastie na celom svete. Napriek kolísavej povahe nákladov na námornú prepravu zostáva vývoz sushi prosperujúcim odvetvím, pričom krajiny ako...Čítať ďalej -
Krevety v cestíčku: Chutné a všestranné občerstvenie
Krevety v cestíčku, známe aj ako krevetové lupienky, sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských kuchyniach. Vyrábajú sa zo zmesi mletých kreviet alebo kreviet, škrobu a vody. Zmes sa vytvaruje do tenkých okrúhlych diskov a potom sa suší. Po vyprážaní alebo ohriatí v mikrovlnnej rúre nafúknu...Čítať ďalej -
Zvýšenie ceny sushi nori z dôvodu nedostatku
Nedávne správy z odvetvia ukazujú, že ceny sushi nori rastú kvôli nedostatku dodávok. Sushi nori, tiež známe ako vločky z morských rias, je dôležitou ingredienciou pri výrobe sushi, roliek a iných japonských jedál. Náhly nárast cien je dôvodom na obavy...Čítať ďalej