Recept na miso ramen

Vynechajte balíček polievky a pripravte si môj rýchly a lahodný recept na Miso Ramen s intenzívne slaným vývarom za menej ako 30 minút. S iba piatimi kľúčovými ingredienciami na polievku táto horúca misa dobrôt určite uspokojí vašu chuť na ramen!

Nabudúce, keď budete variťramenDoma vynechajte instantné a pripravte si môj obľúbený recept na Miso Ramen za menej ako 30 minút. Ukážem vám, ako pripraviť bohatý a lahodný vývar z hŕstky ingrediencií. Je to lepšie ako stráviť hodiny jeho prípravou a chutí oveľa lepšie ako akékoľvek balenie instantnej polievky!

Ramen je japonská adaptácia čínskeho jedla z rezancov nazývaného lamian. Podľa jednej teórie sa objavil s prílevom čínskych prisťahovalcov do Jokohamy, Kóbe, Nagasaki a Hakodate v neskorom období Edo (1603 – 1868). Ramen, čo znamená „trhané rezance“, dnes existuje v troch základných príchutiach – soľ, sójová omáčka a miso. Predpokladá sa, že miso ramen vznikol v roku 1953 v Sappore na Hokkaide.

PrečoĽudiaMilujem tento recept?

*Rýchle a jednoduché, plné autentickej chuti!

*Domáca výroba bez starostíramenvývar, ktorý je bohatý a lahodný.

*Prispôsobiteľné podľa vášho výberu zeleniny a bielkovín a prispôsobiteľné pre vegánov/vegetariánov.

Ingrediencie na Miso Ramen

*čerstvé rezance ramen

*tmavo pražený sezamový olej

*strúčiky cesnaku, čerstvý zázvor a šalotka

*mleté ​​bravčové mäso – alebo nasekané huby a alternatívy mäsa pre vegánov/vegetariánov

*doubanjiang (pikantná pasta z čili fazule)

*miso (japonská fermentovaná sójová pasta) – použite akékoľvek miso okrem Hatcho alebo Saikyo

pražené biele sezamové semienka

*kurací vývar – alebo zeleninový vývar pre vegánov/vegetariánov

*saké

*cukor, košer soľ a mleté ​​biele korenie

*prísady – použila som chashu, vajce ramen, kukuričné ​​zrná, nori (sušené morské riasy), blanšírované fazuľové klíčky, nasekanú zelenú cibuľku/jarebnú cibuľku a shiraga negi (nakrájanú dlhú zelenú cibuľku). *korenie – chilli olej na korenie, nakladaný červený zázvor (beni shoga) a mleté ​​biele korenie

*rezance ramen: Použite rezance ramen našej značky Yumart

*doubanjiang: Táto čínska fazuľová pasta dodáva jedlu neuveriteľnú hĺbku a charakter. Dodáva sa v pikantnej, nepikantnej a bezlepkovej verzii. Neodporúčam ju nahrádzať rôznymi druhmi dochucovadiel.

*tmavo pražený sezamový olej: Tento tmavý druh má najhlbšiu chuť pre orieškovejší a bohatší vývar, preto ho prosím nenahrádzajte.

Ako pripraviť misoRamen

*Pripravte si aromatické prísady a sezamové semienka.

* Orestujte ingrediencie na vývar.

*Pridajte kurací vývar, duste a miešajte na strednom ohni, potom dochuťte a udržiavajte v teple.

* Rezance uvarte vo veľkom hrnci s vriacou vodou, kým nebudú al dente.

*Rezance, polievku a polevy podávajte v jednotlivých miskách a vychutnajte si.

Kontakt

Beijing Shipuller Co., Ltd.

WhatsApp: +86 13683692063

Web:https://www.yumartfood.com/