Na jar roku 2025 zažil čínsky trh s čajom „zelenú búrku“, pričom matcha sa stala nesporným lídrom na trhu. Tento trend sa začal prejavovať v druhej polovici minulého roka a túto jar zaznamenal explozívny rast. Mnohé čajové značky uviedli na trh nové produkty s tematikou matchy, čím vytvorili fenomén „inšpirovaný matchou“. Napríklad Gu Ming uviedol na trh sériu „Clouds Matcha Longjing“, Nayuki uviedol na trh „Thick Matcha V sérii „Syr s voňavým kokosom“ spoločnosť Lelecha skombinovala matchu s uzáverom mlieka Longjing a xiaoqingtuan (malými zelenými ryžovými guľôčkami) a vytvorila tak „Longjing Trio“ a séria „Jingshan Matcha Series“ od spoločnosti Cha Baidao sa predala v priebehu piatich dní od uvedenia na trh s 1,4 miliónmi šálok, čím vytvorila rekord v predaji. Tento trend prijíma aj kávový priemysel a značky ako Ken Yue Coffee a Tims Coffee používajú matchu v pečených výrobkoch a nápojoch. Dokonca aj na trhu so zmrzlinou sa jednotlivé produkty, ako napríklad „Jingshan Matcha Fresh Milk Ice Cream“, predávajú za týždeň vo výške 140 000 kusov.
MatchaJeho mierne horká, dochuťovo sladká chuť rezonuje s túžbou mladých spotrebiteľov po nápojoch s nízkym obsahom cukru a tuku. Jeho bohatý obsah čajových polyfenolov a teanínu, známych svojimi osviežujúcimi a úzkostlivo zmierňujúcimi vlastnosťami, z neho robí zdravú alternatívu ku káve. Jeho osviežujúci zelený odtieň má prirodzene liečivé účinky, vďaka čomu sú tieto atraktívne matcha nápoje trendovou témou v krátkych videách a na platformách sociálnych médií.
Poďme si pripraviť tento obľúbený nápoj matcha – HustýMatchaSyr s voňavým kokosom.
Odvážte 70 g hustej smotany, 12 g krémového syra, 3 g matcha prášku a 1 g soli. Zmiešajte smotanu, matcha prášok, krémový syr a soľ a mixujte do krémovej konzistencie. Pridajte 10 g čistého mlieka a mixujte do peny. Do šálky pridajte kocky ľadu, zalejte kokosovou vodou a premiešajte. Nakoniec pridajte mliečnu penu z matchy. Šálka hustého matcha syra s voňavým kokosom je hotová!
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8618502911486
Web: https://www.yumartfood.com/
Čas uverejnenia: 20. novembra 2025