Keď hovoríme o histórii exportu mliečneho čaju na Blízky východ, nemožno vynechať jedno miesto, a to Dragon Mart v Dubaji. Dragon Mart je najväčšie čínske obchodné centrum s komoditami na svete mimo pevninskej Číny. V súčasnosti pozostáva z viac ako 6 000 obchodov, stravovacích a zábavných zariadení, voľnočasových atrakcií a 8 200 parkovacích miest. Predáva domáce spotrebiče, nábytok, elektronické výrobky, domáce potreby atď. dovážané z Číny a každoročne prijíma viac ako 40 miliónov zákazníkov. V Dubaji, s rastúcou prosperitou Dragon Martu a International City, sa objavili rady čínskych reštaurácií a obchody s mliečnym čajom. S rastúcim počtom čínskych spoločností, ktoré si v Dubaji zakladajú tímy a otvárajú kancelárie, sa objavila vlna exportu mliečneho čaju. Popularita čínskeho mliečneho čaju, ktorá sa šíri po celom svete, sa naplno prejavuje aj v Dubaji, medzinárodnom meste.
Inde na Blízkom východe, vo veľkých mestách, možno vidieť miestnych obyvateľov piť čínsky mliečny čaj a existuje čoraz viac čínskych obchodov s mliečnym čajom. V roku 2012 v Katare Imtiaz Dawood, ktorý sa vrátil z Kanady, predstavil svojej vlasti proces výroby čínskeho mliečneho čaju, ktorý sa naučil v Amerike, a otvoril prvý obchod s bublinkovým čajom v Katare. V roku 2022 značka čaju „Xiejiaoting“ z Taiwanu v Číne rozšírila svoju sieť do Kuvajtu, významnej ropnej krajiny na Blízkom východe, a otvorila tri obchody na známych miestach, ako je trh Lulu Hayper. V Spojených arabských emirátoch, kde sa objavili prvé obchody s mliečnym čajom, možno „perly“ teraz vidieť takmer vo všetkých bufetoch, reštauráciách a čajovniach. „Keď sa cítim zle, šálka bublinkového mliečneho čaju ma vždy rozosmeje. Je naozaj zábavné zažiť pocit, ako mi perly praskajú v ústach. Z žiadneho iného nápoja nemám rovnaký pocit,“ povedal Joseph Henry, 20-ročný študent vysokej školy v Šardžá.
Ľudia na Blízkom východe majú fanatickú lásku k sladkostiam. Čínsky mliečny čaj na Blízkom východe tiež zvýšil svoju sladkosť, aby uspokojil dopyt na trhu. Okrem chuti, keďže väčšina Blízkeho východu je islamská krajina, mala by sa venovať väčšia pozornosť aj náboženským tabu na úrovni potravín. Každý článok v dodávateľskom reťazci potravín v reštauráciách na Blízkom východe musí dodržiavať hygienické a bezpečnostné normy vrátane obstarávania, prepravy a skladovania potravín. Ak sa halal potraviny zmiešajú s nehalal potravinami v ktorejkoľvek fáze potravinového reťazca, bude sa to podľa saudskoarabského potravinového zákona považovať za porušenie islamského práva.
Snaha o sladkosť na Blízkom východe má dlhú a večnú históriu. Teraz mliečny čaj z Číny prináša novú sladkosť ľuďom na Blízkom východe.
Tapiokové perly：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Čas uverejnenia: 20. decembra 2024