Keď hovoríme o histórii vývozu mliečneho čaju na Blízky východ, nemožno vynechať jedno miesto, Dragon Mart v Dubaji. Dragon Mart je najväčšie svetové obchodné centrum s čínskymi komoditami mimo pevninskej Číny. V súčasnosti ju tvorí viac ako 6000 obchodov, stravovacích a zábavných zariadení, voľnočasových atrakcií a 8200 parkovacích miest. Predáva domáce spotrebiče, nábytok, elektronické výrobky, domáce potreby atď. dovážané z Číny a každoročne získava viac ako 40 miliónov zákazníkov. V Dubaji, s rastúcou prosperitou Dragon Mart a International City, existujú rady čínskych reštaurácií a objavili sa aj obchody s mliečnym čajom. Ako stále viac čínskych spoločností vytvára tímy a otvára kancelárie v Dubaji, objavila sa vlna vývozu mliečneho čaju. Obľúbenosť čínskeho mliečneho čaju, ktorý zaplavuje svet, naplno demonštruje aj Dubaj, medzinárodné mesto.
Inde na Blízkom východe, vo veľkých mestách na Blízkom východe, je možné vidieť miestnych obyvateľov piť čínsky mliečny čaj a čínskych predajní mliečneho čaju je stále viac. V roku 2012 v Katare Imtiaz Dawood, ktorý sa vrátil z Kanady, predstavil vo svojej domovine čínsky proces prípravy mliečneho čaju, ktorý sa naučil v Amerike, a otvoril prvý obchod s bublinkovým čajom v Katare. V roku 2022 čajová značka „Xiejiaoting“ z Taiwanu v Číne rozšírila svoju sieť do Kuvajtu, významnej ropnej krajiny na Blízkom východe, a otvorila tri obchody na známych miestach, ako je Lulu Hayper Market. V Spojených arabských emirátoch, kde sa objavili prvé obchody s mliečnymi čajmi, možno teraz „perly“ vidieť takmer vo všetkých bufetoch, reštauráciách a čajovniach. "Keď sa cítim na dne, šálka bublinkového mliečneho čaju ma vždy rozosmeje. Je naozaj zábavné zažiť ten pocit, keď mi perly praskajú v ústach. Nemám rovnaký pocit zo žiadneho iného nápoja." povedal Joseph Henry, 20-ročný vysokoškolák v Sharjah.
Obyvatelia Blízkeho východu majú priam fanatickú lásku k sladkostiam. Čínsky mliečny čaj na Blízkom východe tiež zvýšil svoju sladkosť, aby uspokojil dopyt na trhu. Okrem chuti, pretože väčšina Blízkeho východu je islamská krajina, by sa na úrovni jedla mala venovať väčšia pozornosť náboženským tabu. Každý článok v potravinovom dodávateľskom reťazci reštaurácií na Blízkom východe musí dodržiavať hygienické a bezpečnostné normy vrátane obstarávania potravín, prepravy a skladovania. Ak sa halal jedlo zmieša s non-halal jedlom v ktorejkoľvek fáze potravinového reťazca, bude sa to považovať za porušenie islamského práva podľa saudskoarabského potravinového zákona.
Snaha o sladkosti na Blízkom východe má dlhú históriu a je trvalá. Teraz mliečny čaj z Číny prináša ľuďom na Blízkom východe novú sladkosť.
Tapiokové perly: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Čas odoslania: 20. decembra 2024