Keď si otvoríte jedálny lístok sushi-ya (sushi reštaurácie), môžete byť zmätení rozmanitosťou sushi. Od známeho maki sushi (rolované sushi) až po jemné kúsky nigiri, môže byť ťažké si zapamätať, ktoré je ktoré.
It'Je čas preskúmať rôzne druhy sushi okrem westernizovanej kalifornskej rolky a osviežiť si svoje znalosti o sushi, aby ste...'Budem expertom, keď si nabudúce vychutnáte lahodné sushi.
Ak sa chcete dozvedieť viac o rozmanitosti morských plodov používaných vo vašich obľúbených sushi jedlách, pozrite si nášho sprievodcu pre začiatočníkov o druhoch sushi rýb.
Čo je sushi?
Akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje ryžu ochutenú octom, cukrom a soľou, podávané spolu s ingredienciami akonori, morské plody a zelenina sa považujú za sushi. Možnosti rôznych kombinácií morských plodov s octovou ryžou na sushi sú obrovské, čo rozmaznáva milovníkov sushi veľkým výberom a rozmanitosťou.
V priebehu času, v Japonsku aj mimo neho, sa tradičné japonské sushi líšili, čo viedlo k vzniku mnohých rôznych druhov sushi, ktoré uspokoja chuťové poháriky aj tých najodvážnejších.
1.Maki sushi
Maki sushi je pravdepodobne typ sushi, ktorý poznáte najviac. Je to s rôznymi kombináciami rýb, zeleniny a sushi ryže zrolované s plátom...nori (morské riasy).
Niekedy to'sa vyrába len z jednej ingrediencie na plnenie; tento špecifický druh maki sa nazýva hosomaki. Hoci...'je známa ako tradičná sushi rolka, budete prekvapení množstvom rôznych druhov roliek, ktoré sú k dispozícii.
2.Futomaki
Existujú rôzne druhy maki sushi, jedným z nich je futomaki, čo sa prekladá ako „tučné rolované sushi“. Aj keď už názov znie priamočiaro, ide doslova o hrubé rolované maki sushi, ktoré je zvyčajne vegetariánske.
Používa ingrediencie akoanii, uhorka, prúžky tamago (vajíčka) a huby shiitake. Je to najklasickejšia maki rolka v Japonsku a obľúbená sushi rolka, ktorú si môžete pripraviť na slávnostné udalosti, pridať do dennej bento škatule alebo si ju priniesť na stretnutia.
3.Temaki Sushi
Temaki (rolované) sushi je ďalší druh maki, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma.hároknori zrolované s rôznymi ingredienciami, často vrátane druhu ryby, do tvaru kužeľa. Temaki sushi sa konzumuje rukami, pretože jeho zdvíhanie paličkami by bolo ťažkopádne a neporiadne.
4.Uramaki sushi
Uramaki, známe ako „sushi obrátené naruby“, je maki obrátené naopak, pretože ryža je na vonkajšej strane, s...nori obalené okolo plnky.
Je zaujímavé, že uramaki pochádza z Los Angeles a nie je prekvapením, že toto maki sushi je najobľúbenejším druhom sushi v Amerike. Aj keď ste na japonskej kulinárskej scéne nováčikom, určite ste už počuli o slávnej kalifornskej rolke. V Japonsku je však uramaki zatienené svojimi tradičnejšími konkurentmi.
5.Chirashi sushi
Čiraši suši (roztrúsené suši) je suši miska, ktorá pozostáva zo základu z octovej ryže, na ktorej je surová ryba a ďalšie ingrediencie. Druhy surových rýb sa líšia, ale najobľúbenejšou voľbou je losos a tuniak.
Často sa zdobí kinši tamago (palacinka s rozdrveným vajíčkom).nori a lososové ikry pre lahodný a farebný záverečný nádych. Čiraši sushi je obľúbené ako jedlo na párty, pretože sa dá ľahko pripraviť na veľký tanier a zdieľať.
Natália
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Čas uverejnenia: 4. júla 2025