Paličkysú dve identické paličky používané na jedenie. Prvýkrát sa používali v Číne a potom sa rozšírili do iných oblastí sveta. Paličky sa považujú za nevyhnutné pomôcky v čínskej kultúre a majú povesť „orientálnej civilizácie“.
Nižšie je uvedených sedem vecí, ktoré by ste mali vedieť o čínskych paličkách.
1. Kedy boli vynájdené paličky?
Pred vynálezompaličkyČíňania jedli rukami. Číňania začali používaťpaličkyasi pred 3 000 rokmi v dynastii Šang (cca 16. až 11. storočie pred n. l.). Podľa „Záznamov veľkého historika“ už kráľ Zhou, posledný kráľ dynastie Šang, používal slonovinové paličky. Na tomto základe má Čína najmenej 3 000 rokov histórie. V období pred dynastiou Čchin (pred rokom 221 pred n. l.) sa paličky nazývali „Jia“ a počas dynastií Čchin (221 – 206 pred n. l.) a Han (206 pred n. l. – 220 n. l.) sa nazývali „Zhu“. Keďže „Zhu“ má v čínštine rovnaký zvuk ako slovo „stop“, čo je nešťastné slovo, ľudia ho začali nazývať „Kuai“, čo v čínštine znamená „rýchlo“. Odtiaľ pochádza dnešný názov čínskych paličiek.
2. Kto vynašielpaličky?
Záznamy o používaní paličiek sa našli v mnohých písaných knihách, ale chýbajú im fyzické dôkazy. Existuje však veľa príbehov o vynáleze paličiek. Jeden hovorí, že Jiang Ziya, staroveký čínsky vojenský stratég, vytvoril paličky po tom, čo sa inšpiroval mýtickým vtákom. Ďalší príbeh hovorí, že Daji, obľúbená manželka kráľa Zhou, vynašla paličky, aby potešila kráľa. Ďalší mýtus hovorí, že Yu Veľký, legendárny vládca v starovekej Číne, používal palice na zdvíhanie horúceho jedla, aby ušetril čas pri kontrole povodní. Neexistuje však presný historický záznam o tom, kto paličky vynašiel.paličkyVieme len to, že nejaký šikovný staroveký Číňan vynašiel paličky.
3. Čo súpaličkyvyrobené z?
Paličky sa vyrábajú z mnohých rôznych materiálov, ako je bambus, drevo, plast, porcelán, striebro, bronz, slonovina, nefrit, kosť a kameň.Bambusové paličkysa najčastejšie používajú v každodennom živote Číňanov.
4. Ako používaťpaličky?
Používanie dvoch tenkých palíc na zdvíhanie jedla nie je ťažké. Zvládnete to, pokiaľ si nájdete čas na precvičovanie. Mnoho cudzincov v Číne zvládlo používanie paličiek, rovnako ako miestni obyvatelia. Kľúčom k používaniu paličiek je udržať jednu paličku na mieste a zároveň otáčať druhú na zdvíhanie jedla. Po troche trpezlivého cvičenia budete vedieť, ako s nimi jesť.paličkyveľmi rýchlo.
5. Etiketa používania paličiek
PaličkyZvyčajne sa držia v pravej ruke, ale ak ste ľavák, záleží na vašom pohodlí. Hra s paličkami sa považuje za neslušné. Je zdvorilé a ohľaduplné zdvíhať jedlo pre starších ľudí a deti. Pri jedení so staršími ľuďmi Číňania zvyčajne nechajú starších zdvihnúť paličky skôr ako ktokoľvek iný. Starostlivý hostiteľ často prenesie kúsok jedla z servírovacieho taniera na tanier hosťa. Je nezdvorilé poklepkávať paličkami o okraj misky, pretože v starovekej Číne ich žobráci často používali na upútanie pozornosti.
6. Filozofia paličiek
Čínsky filozof Konfucius (551 – 479 pred n. l.) radil ľuďom používaťpaličkynamiesto nožov, pretože kovové nože ľuďom pripomínajú chladné zbrane, ktoré znamenajú zabíjanie a násilie. Navrhol zakázať nože pri jedálenskom stole a používať drevené paličky.
7. Kedy boli paličky zavedené do iných krajín?
Paličkyboli zavedené do mnohých ďalších susedných krajín kvôli svojej ľahkosti a pohodliu.Paličkyboli dovezené na Kórejský polostrov z Číny za dynastie Chan a rozšírili sa na celý polostrov okolo roku 600 n. l. Paličky do Japonska priniesol budhistický mních menom Konghai z čínskej dynastie Tang (618 – 907). Konghai raz počas svojej misionárskej práce povedal: „Tí, ktorí používajú paličky, budú spasení“, a pretopaličkykrátko nato sa rozšírili v Japonsku. Po dynastiách Ming (1368 – 1644) a Čching (1644 – 1911) sa paličky postupne dostali do Malajzie, Singapuru a ďalších krajín juhovýchodnej Ázie.
Čas uverejnenia: 1. decembra 2024