V dňoch 3. – 5. decembra 2024 sa zúčastníme AgroFood v Jeddahu v Saudskej Arábii. Na týchto výstavách by som sa chcel venovať nášmu najnovšiemu horúcemu produktu - Zmrzlinám.
Zmrzlina je pochúťkou všetkých vekových kategórií, odráža kultúru regiónu, v ktorom sa podáva. V Saudskej Arábii zmrzlinový priemysel uspokojuje chuť ľudí na sladké; Vďaka širokej škále chutí a tvarov inšpirovaných miestnymi zvieratami, rastlinami a ovocím je saudskoarabská zmrzlina kulinárskou cestou.
Ľudia majú dlhú históriu zbierania a skladovania ľadu a snehu na konzervovanie potravín a výrobu dezertov pri nízkej teplote. Zmrzlina sa prvýkrát zrodila v Číne. V dynastii Zhou starí Číňania ovládali technológiu skladovania ľadu; v dynastii Yuan Marco Polo prvýkrát videl mliečny ľad vyrobený z mlieka, kandizovaného ovocia, ovocia a kociek ľadu, ktorý bol prototypom zmrzliny. V 5. storočí boli na aténskom trhu obchodníci s ľadom.
Zmrzlina, ktorú jeme dnes, sa prvýkrát objavila v roku 1671. Medzi jej suroviny patrí smotana, cukor a pomarančové kvety s jedinečnou chuťou a dá sa ľahko vyrobiť iba s kockami ľadu ako chladiva. Teraz už zmrzlina nie je luxus, čo premenilo zmrzlinu z luxusného jedla, na ktorom si pochutnáva pár ľudí, na obyčajný dezert, ktorý si môžu dovoliť aj bežní ľudia.
Rôzne tvary a kreatívne vzory
Okrem bohatej chuti je výroba zmrzliny, ktorú vyvážame do Saudskej Arábie, sama o sebe formou umenia. Zmrzlina sa vyrába v rôznych tvaroch, aby odrážala zvieratá a kultúrne diela z rôznych miest. Kreativita týchto lahodných dizajnov odráža umeleckého ducha dizajnérskych podnikov.
Toto zameranie na estetiku nie je len pre vizuálnu príťažlivosť, ale zvyšuje celkový zážitok z vychutnávania si zmrzliny. Hravé tvary a žiarivé farby priťahujú zákazníkov k interakcii s jedlom spôsobom, ktorý je zábavný a nezabudnuteľný. Tento kreatívny prístup k dizajnu zmrzliny podporuje myšlienku, že jedlo môže byť vyjadrením kultúry a identity.
Trend rozvoja zmrzlinárskeho priemyslu
1. Zdravotný trend
So zlepšovaním zdravotného povedomia spotrebiteľov sú zmrzlinové výrobky s nízkym obsahom cukru, nízkym obsahom tuku, prírodnými a inými zdravotnými prvkami čoraz obľúbenejšie. Spoločnosti sa obracajú na prísady, ako sú prírodné sladidlá a nízkotučné mliečne výrobky, aby uspokojili dopyt spotrebiteľov po zdravších potravinách.
2. Rozmanitosť chutí
Zmrzlinové príchute pokračujú v inováciách, okrem tradičných príchutí, ale aj do čínskych ingrediencií a príchutí, ako je osmanthus, červená fazuľa, čierny sezam a iné oblasti (ako je káva, čaj, víno) chuťové prvky kombinované tak, aby vytvorili jedinečná kombinácia chutí.
3. Obohatenie zmyslovej skúsenosti
Spotrebitelia majú čoraz vyššie požiadavky na senzorický zážitok zo zmrzliny a podniky začínajú dbať na vrstvu a bohatosť chuti zmrzliny pridávaním ingrediencií s rôznou chuťou alebo pomocou špeciálnych výrobných procesov na zvýšenie atraktivity produktov.
4. High-end trend
So snahou spotrebiteľov o kvalitný život sa zmrzlina postupne stala špičkovou. Použitím vysokokvalitných surovín, zlepšením výrobného procesu a inými spôsobmi, ako zlepšiť kvalitu a chuť produktov, vytvorte špičkový imidž značky.
5. Rozvoj online kanálov
S rýchlym rozvojom elektronického obchodu a novým maloobchodom značky zmrzliny aktívne rozširujú online kanály, rozširujú rozsah predaja prostredníctvom platforiem elektronického obchodu, živého doručovania a iných spôsobov, ako uspokojiť pohodlné nákupné potreby spotrebiteľov.
Kontakt:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Čas odoslania: 5. decembra 2024