Koncentrovaná sójová omáčka

Koncentrovaná sójová omáčka sa tiež nazýva sójová pasta. Sójová omáčka je nevyhnutné korenie v každodennom živote ľudí, zvyčajne tekutina, ale balenie a nosenie tekutiny nie sú pohodlné. Koncentrovaná sójová omáčka môže prekonať problém, že tekutá sójová omáčka sa nedá ľahko prenášať a skladovať. Pevná sójová omáčka a varenie sójová omáčka Kvalita a príchuť sú zhruba rovnaké, chutí chutne, ľahko jesť, cena je ekonomická, s teplou vriacou vodou sa môže rozpustiť na sójovú omáčku, je vhodným korením na varenie v každodennom živote.

Koncentrovaná sójová omáčka má v každodennom živote veľa aplikácií! Dá sa použiť nielen na varenie, ale aj na výrobu omáčok a korenín. Najmä v kuchyni Hakka v Guangxi sa sójová omáčka široko používa. Môžete ho použiť na miešanie bravčového mäsa, parných kureribs alebo dokonca ponorenie ovocia priamo do neho. Je to skutočne viacúčelová vec, pohodlná a ekonomická.

‌ Koncentrovaná sójová omáčka‌ je koncentrovaná sójová omáčka so silnou sladkosťou a bohatou chuťou. Zvyčajne sa používa v grilovaní, dusení, vyprážaných rezancoch a iných jedlách, ktoré môžu dať jedlom bohatú chuť a farbu.

Výrobný proces
Výrobný proces koncentrovanej sójovej omáčky zahŕňa skríning, opláchnutie, fermentáciu, sušenie a rafináciu. Počas procesu rafinácie sa pridá korenie ako Pepper, Fenike, Ginger a Angelica a je jemne spracované viac ako tucet procesov.

Charakteristiky koncentrovanej sójovej omáčky zahŕňajú:

‌RICH SWEETNESS‌: V dôsledku procesu koncentrácie počas výrobného procesu má koncentrovaná sójová omáčka bohatú sladkosť.

‌RICH Taste‌: Má bohatú chuť a môže do riadu pridať bohaté vrstvenie.
‌Long fermentácia: Po dlhom období fermentácie a starnutia má koncentrovaná sójová omáčka jedinečnú arómu a hĺbku.

Využívanie
Koncentrovaná sójová omáčka je vhodná pre rôzne metódy varenia a často sa používa v grilovaní, dusení, vyprážaných rezancoch a iných jedlách. Môže dať jedlám hlbokú farbu a bohatú chuť a často sa používa v jedlách, ako sú dusené kuracie krídla, sladké a kyslé náhradné rebrá a vyprážané ryžové rezance.