Konzervovaná biela špargľa

Konzervovaná špargľa je nielen chutná, ale aj bohatá na rôzne vitamíny, minerály a vlákninu, čo môže pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym a cerebrovaskulárnym ochoreniam, znižovať krvný tlak, bojovať proti rakovine a ďalšie zdravotné benefity. Najmä biela špargľa je bohatšia na živiny, môže podporovať peristaltiku čriev, napomáha tráveniu a zvyšuje chuť do jedla.

Konzervovaná špargľa využíva čerstvú špargľu ako surovinu a po vysokoteplotnej sterilizácii sa zavára do sklenených fliaš alebo železných plechoviek. Konzervovaná špargľa je bohatá na rôzne esenciálne aminokyseliny, rastlinné bielkoviny, minerály a stopové prvky pre ľudský organizmus, ktoré dokážu posilniť obranyschopnosť organizmu.

Nutričná hodnota zaváranej špargle: zaváraná špargľa je nielen chutná, ale aj bohatá na živiny. Obsahuje vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Najmä biela špargľa, ktorá má bohatšie živiny, dokáže podporovať peristaltiku čriev, napomáha tráveniu a zvyšuje chuť do jedla.

Výrobný proces konzervovanej špargle: výrobný proces zahŕňa kroky odstránenia šupky špargle, blanšírovania, vyprážania, dusenia a vákuového uzatvárania. Najprv odstráňte šupku zo špargle, nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti, blanšírujte a potom opečte a duste. Nakoniec vložíme do zaváracej fľaše, pridáme olej, ktorým sa bambusové výhonky uvaria, a vákuovo uzatvoríme, aby sa uchovala na dlhú dobu.

Produkcia konzervovanej špargle v Číne je na prvom mieste na svete a predstavuje tri štvrtiny celkovej svetovej ročnej produkcie. Konzervovaná špargľa je navyše veľmi populárna aj na medzinárodnom trhu a vyváža sa do mnohých krajín.